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오랫만의 자작 피자

피자 치즈가 아닌 일반 치즈를 사용하니 확실히 별로네요어제 갑자기 필을 받아서 냉장고에 있는 재료를 총동원해서 피자를 만들어 보았습니다냉장고에 있는 재료는 고기과 치즈뿐이라 굉장히 썰렁한 피자가 되었네요빵을 그런대로 괜찮게 만들어 졌는데 어라!!너무 싱거워서 못 먹겠더군요 어쩔수 없이 핫소스와 소금을 뿌려 먹어야 하는 변태적으로 먹었습니다언제가 생길지 ...

오늘도 만든 피자

모양은 엉망이지만 치즈만은 살아있네요;;목요일부터 지하철 파업이라 집으로 돌아오는 시간이 평소보다 2배 이상 걸려서 집에 오니 저녁8시가 넘었더군요그때 부터 요리하기가 너무 귀찮아서 캐찹을 사먹었는데 캐밥집이 피자도 만들어서 피자 만드는것을 유심히보다가 오늘 점심으로 만들어 보았습니다예전에는 피자 토핑에 들어가는 고기 기름기와 소스 수분을 줄여놓았는데 ...

오랫만에 만든 피자

카메라 세팅이 귀찮아서 폰카로 찍어서 화질이 영 아니네요크리스마스에 피자를 만들까 하다가 최근 의욕도 없고 입 맛도 없어서 주말을 이용해 만들어 보았습니다만드는 방식은 예전과 다른게 없는데 치즈가 항상 빵에서 떨어져서 치즈를 뿌릴때 좀 눌러주었더니 치즈가 빵에서 잘 떨어지지가 않더군요빵 종류를 만들때 마다 생각하는건데 푸쉬업을 매일 해야 할듯 합니다반죽...

7월 4일을 피자 데이로~!!

어제 피자신 이도형의 역전 2런으로 12연패를 끝낸 기념으로 슈퍼에서 반값 할인 냉동 피자를 구입했습니다문제는 제가 너무 흥분 했는데 지갑을 집에 놓고 왔더군요지갑 없이 자하철 탈뻔 했는데 다행이도 타기 직접에 알고 다시 돌아갔네요12연패 동안 스트레스를 받아서 입이 엄청 헐어서 물 마시기도 힘들었는데어제 승리로 오늘은 많이 좋아 졌네요대전시에서는 7월...

이것도 피자냐!!

남은 피자 치즈를 사용하기 위해서 어제 피자를 만들었는데 맛은 둘째치고 모양이 완전 엉망인 피자가 만들어 졌습니다(만들 의욕이 없었다는것도 한몫)방망이로 밀어서 만들었는데 이게 생각보다 동근란 모양으로 만들기가 어렵더군요또 생각 없이 너무 많이 밀다보니 피자판보다 커지고 반죽이 얕아져서 먹기에 안 좋았습니다치즈 크로스트를 만들려 했지만 이번에도 이상하게...

아침 부터 맥주와 피자

야구볼때 먹기 위해서 전날 저녁에 만든 피자와 기네스 맥주를 같이 먹고 있습니다 맥주는 저번에 한번 마신적이 있는 기네스를 다시 샀는데 이 맥주가 알아보니 캔으로 마시는게 아니고 컵에 따라 마시는것이더군요기네스 맥주 전용 컵이 없어서 일반컵에 보았는데 맛 차이는 모르겠네요한화가 오랫만에 솔로포가 아닌 2점 홈런치는것을 보니 기분이 좋네요

두가지 고기 버젼 피자

챔스 경기 일정과 맞추어서 오랫만에 피자를 만들어 보았습니다이제까지는 피자 모양을 만들때 손으로 만들어지만 이번에는 집에서 방망이를 보내줘서처음으로 방망이로 밀어서 만들어봤는데 그전과 큰 차이가 없는듯 하네요토핑으로는 저번 피자에 들어간 고기 와 다진 쇠고기를 반쪽식 넣었고 양파와 버섯이 들어갔습니다사진을 보면서 버섯과 피망이 꽤 많은거 같지만 실제로는...

치즈 크러스트가 되고 싶었던 피자...

프렐님이 저번에한 피자헛 포스팅에 자극을 받아서 오랫만에 피자를 만들어 보았습니다(재료 처리겸...)피자헛에 자극을 받은 만큼 최대한 피지헛과 비슷하게 만들기 위해서 인터넷에서 피자헛 반죽 레시피를 찾았지만 제가 지금 까지 만들던 방식과 큰 차이가 없더군요차이라고 하다면 역시 소스쪽인데  어느 음식점이나 소스 만드는 비법은 비밀이니..피자헛에서...

축국에는 피자!!

저번에 이케아에서 피자를 만들수 있는 동근한 판을 사서 챔스 경기를 보면서 피자를 먹을려고오랫만에 피자를 만들어 보았습니다 만드는 과정도 찍었는데 어찌 된게 초점이 빗나가거나 플레쉬를 안 터트리고 찍었더니 흐리 흐리한 사진이많아서 이번에는 못 올렸습니다결정적으로 도중에 밧데리가 떨어졌다는...지금까지 피자를 만들면서 토핑 재료를 너무 과다하게 넣었는데 ...

자취생이 만든 자작 피자

이번에도 역시 룩(look)은 별로 입니다 일주일간 빵과 고기 만두로 반죽 연습을 해서 반죽에 어느 정도 익숙해진거 같아서 최대 도전 목표였던 피자 만들기에 도전해 봤습니다 평소에는 제작 과정(?)은 사진을 찍을 시간이 없어서 포스팅을 하지 않는데 이번에는 빵 시리즈의 결과이기 때문에 특별히 사진을 찍었습니다 1차 발효 결과이번에 반죽할때는 빵 만들때 ...
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