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시크한 양파 닭고기

클릭하면 커집니다산지니님이 한국 요리인 닭도리탕을 해셔서 저는 약간 이색적인 프랑스 요리(?)인 양파 닭고기를 해봤습니다재료는 따로 구입하지 않고 집에있는 재료만 이용해서 만들었습니다 서양 요리인데도 이상하게 먹을때 간장으로 조린거 같은 느낌이 들더군요그리고 제가 서툴어서 그런지 몰라도 닭고기를 먹을때는 항상 손을 사용해야 하는게 불편하네요다른분들은 닭...

과욕은 금물 교훈을 준 파엘라

학교 식당에서 닭고기가 나온 다음날 매우 높은 확률(?)로 나오던 스페인 요리 파엘라는 만들어보았습니다재료로는 토마토,닭고기와 5가지 해물,청피망 그리고 제 요리 역사상 처음으로 마늘을 까지 넣었습니다(다행이도 먹을때 마늘 냄새가 안 나더군요)사진에는 안 나왔지만 제가 생쌀2컵반 닭다리 2개를 넣는 바람에 후라이팬 용량이 초과 되어서쌀이 제대로 익을까 ...

닭고기 탕수육 만들어 봤다

밸리 도는 사이에 야채가 살짝 타버렸다는...저번에 만들때는 튀김가루로 간단히 만들었는데이번에는 좀더 신경 써서 물녹말를 만들어서 튀김 옷을 했습니다녹말만으로 튀김을 하니 그다지 바삭하지 않아서 다른 레시피에서 처럼 밀가루를 넣어서 튀김을 했는데그다지 큰 차이가 없는거 같네요탕수육은 튀김만 잘하면 다 만들었다고 해도 과언이 아닌거 같은데데 튀김 요리를 ...

프티반점 점심 메뉴

자칭 닭고기 탕수육과 훼이크 짜장면옛날부터 탕수육을 먹고 싶었지만 전분을 못 구해서 못 만들었는데 이번에 우연히 전분을 구해 탕수육 만들기에 도전 해봤습니다 탕수육 튀길때도 전분을 이용하던데 저는 그런 귀찮은짓을 하기가 싫어서 승리의 튀김가루를 외치면서 만들고 보니 색깔이 영 아니네요...가장 큰 문제는 소스를 만드는것이였는데 저는 식초를 좀 많이 넣어...

오랫만에 카레

평소에는 쇠고기는 비싸서 전혀 못 먹고 돼지 고기를 이용해서 카레를 하는데 이번에 처음으로 닭다리 카레를 만들었습니다카레를 만들기 전에 화XXX 카레 만화책에 나온 레시피를 참고 할려고 했는데제가 없는 재료를 너무 많이 이용해서 포기 했습니다 언제가 한번 제대로 카레를 만들어 보고 싶네요

오늘의 점심 치킨버거~

슈퍼에서 닭고기를 사와서 이번에는 치킨버거를 만들어 보았습니다저번에 만든 햄버거와 달리 이번에는 제가 고기를 다듬에야해서 만드는 시간이 좀 걸렸네요그래도 한번 만들면 몇일분 반찬으로 사용할수 있어서 편하다는...가게에서 파는 햄버거와 달리 닭고기 크기가 빵에 비해 크지만 먹을때는 큰 문제가 안되더군요
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